TURŞU NASIL YAPILIR?
Hayatlarını el emeği göz nuruyla yaptıkları işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğu Ülke TV’de evlere konuk oluyor. Programda bu hafta sirke, limon ve birbirinden kıymetli sebzelerin birleşmesiyle şifa kaynağı olarak sofralara gelen turşu ve yıllarını bu yola adamış turşu ustasının hikayesine yer verilecek.
Ülke’nin Alın Teri kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin inceliklerini ekrana taşımaya devam ediyor. Ülke’nin Alın Teri bu hafta tarihi turşu dükkânında turşunun sofraya geliş aşamalarına ışık tutarken aynı zamanda turşu ustasından kıymetli bilgileri ekrana taşıyacak. Ülke’nin Alın Teri’nde ‘Turşu nasıl yapılır? Sağlıklı turşu nasıl anlaşılır? Turşu yapımında dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir?’ sorularını turşu ustası tüm detaylarıyla yanıtlayacak.
Geçmişi eskiye dayanan mesleklerde usta çırak ilişkisinin önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve yaşam hikâyeleri her Pazar 16.00’da Ülke’nin Alın Teri’nde…
