Hayatlarını el emeği göz nuruyla yaptıkları işlerden kazanan
zanaatkârların, alın teri yolculuğunda bu bölüm Kaburgacı Yaşar Usta’nın,
lezzetli hayat hikâyesi izleyicilerle paylaşıldı.
Unutulmaya yüz tutan ata mirası meslekler ve hikâyelerinin
yer aldığı Ülke’nin Alın Teri’nde bu bölüm ocak başı ve kebap denince akla
ilk gelen yerlerden Adana’nın meşhur tatlarından kaburganın Yaşar Usta’nın
hayatı ekrana taşındı. Kendi yemediği eti, başka birine sunmanın asla mümkün olmadığı
Yaşar Usta’nın lokantasından, iştah açan manzaralar Ülke’nin Alın Teri’nde oldu.
Belgeselde ayrıca mesleğine sevgiyle bağlı olan Yaşar Usta,
iyi etin nasıl anlaşılacağının püf noktasını, kaburga lezzetinin olmazsa
olmazlarını anlattı.
Geçmişi çok eskiye dayanan mesleklerde usta çırak
ilişkisinin de önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve daha
fazlası her Perşembe 18:00’de Ülke’nin Alın Teri’nde…
