Hayatlarını el emeği göz nuruyla yaptıkları işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğunda bu bölüm dede mirası mesleğini sürdüren aşçı Selahattin Korkmaz’ın hikâyesine yer verildi.
Unutulmaya yüz tutan ata mirası meslekler ve hikâyelerinin yer aldığı Ülke’nin Alın Teri’nde bu bölüm yemeği sanata dönüştüren, aşçılığı tutkuyla sürdüren Selahattin Korkmaz’ın hayatı ekrana taşındı. Aşçılığı bir sanat olarak gören Korkmaz, bunu hakkı ile yapmanın gururunu anlattı.
Belgeselde ayrıca Korkmaz, Osmanlıdan günümüze mutfak geleneğini ve padişahlara ilk yemek yapan aşçılara dair bilgileri izleyicilerle paylaştı.
Geçmişi çok eskiye dayanan mesleklerde usta çırak ilişkisinin de önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve daha fazlası her Perşembe 18:00’de Ülke’nin Alın Teri’nde…
