“Ördek nasıl pişirilir? Ördek haşlama nasıl yapılır? Ördek
nasıl haşlanır? Ördek haşlama yapmanın püf noktaları nelerdir? Ördek haşlamanın
malzemeleri nelerdir? Ördek haşlama nereye özgü? Ördek haşlama nerede yenir? Bolu’nun
meşhur yemekleri nelerdir? Bolu’da ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı
programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Ördek
Havuç
Limon
Soğan
Iza bulguru
Sıvı yağ
Margarin
Salça
Tuz
Ördek suyu
Karabiber
Taze kekik