“Mengen pilavı nasıl yapılır? Mengen pilavı yapmanın püf
noktaları nelerdir? Mengen pilavının malzemeleri nelerdir? Mengen pilavı nereye
özgü? Mengen pilavı nerede yenir? Bolu’nun meşhur yemekleri nelerdir? Bolu’da ne
yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Pirinç
Kuzu eti
Tereyağ
Sıvı yağ
Badem
Mantar
Domates
Havuç
Kuş üzümü
Soğan
Dere otu
Çam fıstığı