“Mumbar dolması nasıl yapılır? Mumbar
dolması yapmanın püf noktaları nelerdir? Mumbar dolması malzemeleri nelerdir? Mumbar
dolması nereye özgü? Mumbar dolması nerede yenir? Malatya’nın meşhur yemekleri
nelerdir? Malatya’da ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Kuzu ince bağırsak
Bulgur
Kıyma
Soğan
Domates salçası
Biber salçası
Karabiber
Tuz
Pul biber