Modern tıp ile alternatif tedavi yöntemlerini birlikte
kullanan Dr. Feridun Kunak Show izleyicisini bilgilendirmeye devam ediyor.
Programda “Şarbon nedir? Şarbon hastalığı nedir? Şarbon
hastalığının belirtileri nelerdir? Şarbondan korunmak için neler yapılmalı?
Etin şarbonlu olup olmadığı nasıl anlaşılır? Kırışıklık nasıl giderilir? Cilt
lekeleri nasıl yok edilir? Lekelerden kurtulma yolları nelerdir? Evde doğal
peynir nasıl yapılır?” soruları yanıtlandı.
Programa bu bölüm şarbon hastalığının detaylarını anlatmak
üzere Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Şadiye
Kartalkanat konuk oldu.
Dr. Şadiye Kartalkanat, şarbonun çok eski zamanlardan beri
bilinen bir hastalık olduğunu, hayvanlarda görüldüğünü ve insanlara
bulaşabileceğini belirtti.
Şarbonun canlı bir bakteri olduğunu, dış ortamda otların
arasında, su kaynaklarında gizlenebildiğini, otla beslenen hayvanlarda
görüldüğü için mera hastalığı olarak adlandırıldığını aktardı.
Gerekli denetimler yapılmışsa bunun eve kadar girmesinin
mümkün olmadığını söyleyen Kartalkanat, etin yarım saat kaynatılmasını, düzgün
pişirildiğinde sorun olmayacağını belirtti.
Programda ayrıca Serap Kunak, evde yapılabilecek pratik
tarifler verdi. Serap Kunak, içerisinde yoğurt, karbonat, yumurta tozu ve limon
suyu olan leke giderici karışım tarifini izleyicilerle paylaştı. Kunak,
karışımı lekeye sürüp kuruduktan sonra yıkanması gerektiğini söyledi.
Serap Kunak, içerisinde süt, limon suyu ve sirke olan peynir
yapımını da ekrana getirdi. Kunak, süt kaynadıktan sonra içerisine diğer
malzemeleri koyup süt kesilene kadar karıştırıp ardından süzülmesi gerektiğini
aktardı.
