Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı farklı kültürler ve
lezzetlerle evlere konuk oluyor. İlginç yemek alışkanlıklarının ekrana
taşındığı Dünyanın Tadı bu hafta Diyarbakır’ın birbirinden lezzetli tatlarını
keşfetmeye devam ediyor.
Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı,
dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemekleri ve sofra kültürlerini
izleyicilerle buluşturuyor. Yasin Esirgenç bu hafta birbirinden lezzetli
yöresel yemekleriyle Türkiye’nin en zengin mutfaklarından olan Diyarbakır
mutfağına girdi. Dünyanın Tadı ekibi Diyarbakır’da ilk olarak içerisinde un,
maya, susam, mahlep, sıvı yağ, tarçın, rezene, süt ve yumurta olan Diyarbakır
çöreği yapımına eşlik etti.
Ardından Esirgenç soluğu çiğ köfte ustasının yanında aldı.
İçerisinde kıyma, maydanoz, yeşil soğan, kuru soğan, sarımsak, limon, domates,
karabiber, nane, isot, salça ve marul olan Diyarbakır’ın olmazsa olmazı çiğ
köftenin yapımını ustasından öğrenen Esirgenç, karşılaştığı lezzete hayran
kaldı.
Dünyanın Tadı ekibi kuzu kol ve kuzu istakoz yemeğinin
yapımını ekrana getirdi. Kuzu kaburgayı yağlayıp fırında pişirilmesine eşlik
eden Esirgenç, yemeğin sunumuna ve tadına hayran kaldı.
Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya
ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat
15:15’te ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…
