Gündüz Gece - Güzdüz Gece - Şile | 20 Ocak 2018

Gündüz Gece bu hafta İstanbul’dan sıkılanların kaçmak için sıklıkla uğradığı Karadeniz kıyısındaki şirin ilçe Şile’den izleyici karşısına çıktı. Gündüz Gece ekibinin ilk durağı fındık bahçelerinin içerisinde, eşsiz doğası ve temiz havasıyla Şile’nin Bozgaca köyü oldu. Bozgaca köyünü ekrana getiren Türkücü Kürşat yörenin halkıyla hoş sohbetler gerçekleştirdi. Bölgenin lezzetlerini ve kültürünü keşfetti.

Kaz ayağı otu nedir?  Kaz ayağı toplamanın püf noktaları?

Kasım aylarında toplanan kaz ayağı otu Şile’nin bahçelerinde doğal olarak yetişiyor ve yöresel yemeklerde kullanılıyor. Sempatik Türkücü Kürşat bu otun faydaları hakkında bilgiler aldı ve yörenin kadınları ile kaz ayağı topladı. Bu otun açık renkli olması gerektiğini öğrenen Kürşat, kaz ayağı otu toplamanın püf noktalarını yörenin kadınlarına sordu. İki farklı türü olan bu otun sahtesinin zehirleyici etkisinin bulunduğunu ve gerçeğinin sahtesinden ayırt edici özelliğinin canlı ve parlak olması gerektiği cevabını aldı.

Gündüz Gece ekibi Şile gezisine yöresel yemeklerle devam etti. Sempatik Türkücü Kürşat yöresel yemekler yapan köy halkına konuk oldu. Bulgurlu börek ve balık köftesi yapımını öğrendi. İnce açılan hamurun içine önce yağ ve bulgur eklendi. Çarşaf yardımı ile katlanan börek her aşamada yağlandı. Özenle tepsiye konulan bulgurlu börek taş fırına verildi. Yöresel bulgur böreği ve balık köftesinin tarifini ve yapılışını Gündüz Gece Şile bölümünde öğrenebilirsiniz.

Şile bezinin özellikleri nelerdir?

Gündüz Gece ekibinin bir sonraki durağı Şile’nin dünyaca ünlü Şile bezi oldu. Sempatik Türkücü Kürşat, Şile bezinin özelliklerini ve nasıl yapıldığını yörenin kadınlarına sordu. Hafif ve sağlıklı olan Şile bezinin en büyük özelliğinin ter emici olması cevabını aldı. Sempatik Türkücü Kürşat geçmişten günümüze geleneksel olarak taşınan Şile bezinden yapılmış gömleği giydi ve deneyimini anlattı. Şile’nin doğal güzellikleri, yöresel lezzetleri, kültürü ve sıcak kanlı insanları Gündüz Gece Şile bölümünde. 

 

YORUMLAR İlk Yorum Yapan Sen Ol
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Gündüz Gece – Mersin - Anamur - 3 | 6 Nisan 2025

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.

Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.

Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Gündüz Gece – Mersin - Anamur - 3 | 6 Nisan 2025
Gündüz Gece – Hatay - Belen | 22 Mart 2025

ANADOLU’DAN İÇLERİ ISITAN KARELER GÜNDÜZ GECE’DE

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.

Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.

Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Gündüz Gece programının tüm bölümlerini izle7.com’da izleyebilirsiniz.

Gündüz Gece – Hatay - Belen | 22 Mart 2025
Gündüz Gece – İzmir - Ödemiş - 2 | 12 Nisan 2025

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.

Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.

Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Gündüz Gece – İzmir - Ödemiş - 2 | 12 Nisan 2025
'de daha fazlasını keşfet
Fragmanlar Gezi Yaşam Eğlence Sohbet